Kırmızı Meyveli Aşk Turtası

Jölesi için;

  • 3 su bardağı çilek-karadut-vişne karışımı
  • 1/2 su bardağı beyaz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı su

Hamuru için;

  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 150 gr tereyağı
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

Önce jöle için kırmızı meyveleri, beyaz şekeri, limon suyunu, buğday nişastasını, suyu bir kaba alıp jöle kıvamına getirin. 2-3 dk kaynattıktan sonra ılımaya bırakın.

Ve sonra geride kalan malzemelerle turta hamurunuzu hazırlayın. Hamuru bir kaç dakika dinlendirdikten sonra yağlanmış turta kabına yayarak yerleştirelim. Arta kalan hamuru top şekline getirip buzluğa atalım. Hamurun ortasına ılımış jöleyi boşaltalım, üzerini düzeltelim. Jölenin üzerine dolaptan çıkardığımız hamuru rendeleyelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene dek pişirelim.

Aşk ile hazırlanan turtamız artık hazır. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın